Besondere Öffnungszeiten + Angebote

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Champagne & Seafood Day am 15. März 2025 im HASE Restaurant

Champagne & Seafood Days am 15. März 2025 im HASE Restaurant

Es ist wieder soweit! Am Samstag, den 15. März 2025, lädt das HASE Restaurant in Köln herzlich zu den beliebten Champagne & Seafood Days ein. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Tag voller prickelnder Momente und feinster Meeresdelikatessen – perfekt, um sich eine besondere Auszeit vom Alltag zu gönnen.

Das Küchenteam hat eine erlesene Auswahl an frischen Meeresfrüchten für Sie vorbereitet: von Austern über Jakobsmuscheln bis hin zu zartem Hummer und fangfrischem Fisch. Dazu werden sorgfältig ausgewählte Champagner-Cuvées gereicht, die jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis machen. Ob als entspannter Lunch oder stilvolles Dinner – die Champagne & Seafood Days bieten den idealen Rahmen für genussvolle Stunden mit Freunden, Familie oder zu zweit.

👉 Sichern Sie sich jetzt Ihren Tisch! Die Plätze sind limitiert.
Reservieren könnt ihr ganz einfach über unsere Website, oder telefonisch unter 0221 25 43 75

📍 Wann: Samstag, 15. März 2025
📍 Wo: HASE Restaurant, Köln
📍 Was erwartet euch? Exquisite Seafood-Highlights & erlesener Champagner

Das HASE-Team freut sich darauf, Sie zu einem genussvollen Tag im Restaurant willkommen zu heißen!

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Renovierungsarbeiten von 26. Februar bis einschließlich 5. März

Lichtdurchflutet

Wichtige Information für unsere Gäste

Liebe Gäste,

wir renovieren für Sie!

Vom 26. Februar bis einschließlich 5. März bleibt das HASE Restaurant aufgrund von Renovierungsarbeiten geschlossen.

Wir wünschen Ihnen in dieser Zeit schöne Karnevalstage und freuen uns, Sie ab dem 6. März wieder begrüßen zu dürfen!

🕒 Unsere Öffnungszeiten ab dem 6. März:

  • Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag:
    Restaurant: 12:00 – 24:00 Uhr
    Küche: 12:00 – 15:30 Uhr & 18:00 – 22:00 Uhr
  • Mittwoch & Sonntag: geschlossen

Kontaktieren Sie uns für Ihre Reservierung:

📞 0221 / 25 43 75
✉️ reservierung@hase-restaurant.de
🔗 Online-Reservierung

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und Ihre Geduld während der Renovierungsphase und freuen uns, Sie bald wieder bei uns willkommen zu heißen!

Ihr HASE-Team

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CHAMPAGNE & SEAFOOD DAYS 2025

Ein Genusserlebnis im HASE Restaurant

Ein Event wird zur Tradition! 🥂

Nach dem großen Erfolg der vergangenen Jahre laden wir Sie auch 2025 wieder ein, die perfekte Harmonie aus edlem Taittinger-Champagner und den frischen Seafood-Spezialitäten unserer kreativen Küche zu genießen.

Von Mittag bis zum Feierabend zelebrieren wir diese exquisite Verbindung in stilvollem Ambiente – begleitet von einer handverlesenen Auswahl exklusiver Weine an unserer Sommelier-Weinbar (an ausgewählten Terminen).Genuss in besonderer Atmosphäre – jeden dritten Samstag im Monat

Unser Champagner & Seafood Event ist längst mehr als nur ein kulinarisches Highlight – es ist zu einer festen Institution im HASE Restaurant geworden. Jeden dritten Samstag im Monat laden wir Sie ein, sich von unserem Team mit erlesenen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen.

Die Kombination aus frischen Meeresfrüchten, edlem Champagner und perfekt abgestimmten Weinen sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ob als besonderes Dinner-Date, gesellige Runde mit Freunden oder exklusiver Genussmoment für Feinschmecker – dieses Event ist für alle, die die feine Küche und exklusive Getränke lieben.

Save the Date – Termine für 2025:

📅 15. Februar – mit Sommelier-Weinbar
📅 15. März
📅 19. April
📅 17. Mai – mit Sommelier-Weinbar
📅 21. Juni
📅 19. Juli – mit Sommelier-Weinbar
📅 16. August
📅 20. September – mit Sommelier-Weinbar
📅 18. Oktober
📅 15. November
📅 20. Dezember

🔸 Die Plätze sind begrenzt – sichern Sie sich jetzt Ihre Reservierung:
🌐 www.hase-restaurant.de/reservierung
📞 0221 – 254375

Freuen Sie sich auf unvergessliche Genussmomente – jeden dritten Samstag im Monat im HASE Restaurant!

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Silvester Menü 2024

Unser Küchenteam hat für den diesjährigen Silvesterabend im HASE Restaurant ein abwechslungsreiches und köstliches Menü zusammengestellt, das Sie begeistern wird. Jeder Koch hat ein Gericht beigesteuert und freut sich sehr darauf, Sie an diesem besonderen Abend kulinarisch zu verwöhnen.

Wir würden uns sehr freuen, Sie ab 19:00 Uhr bei einem Aperitif begrüßen zu dürfen, bevor wir Ihnen anschließend unser diesjähriges Silvestermenü servieren:

Silvester Menü 2024 im HASE Restaurant

Terrance / Artüras
Frittierte Kochbanane / Augenbohnencreme / Perlzwiebel
Picandou Ziegenkäse in Parmaschinken / Rote Beete Salat / Feigencreme

***
Valeria
Entenstopfleber Gougere / Treviso-Radicchio / schwarzes Walnussdressing / pochierte Birne / Cranberrygel

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Jay
Hühner-Consommé / Goldfadennudeln / Schillerlocke / Taschenkrebs-Wan Tan

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Joshua
Beef Wellington vom australischen Angus Pastoral Rind /
Ochsenschwanzsauce / zahmer Tanzpilz / Brunnenkressecreme / Kerbelwurzelchips

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Anna
Zweierlei Cannelloni von Pistazie und Granatapfel / Espresso-Martini-Creme

Preis pro Person: 139,00 €

Unser gemeinsamer Abend endet um 23:00 Uhr. Gerne organisieren wir Ihnen auf Wunsch ein Taxi, sodass Sie sicher und bequem zu der von Ihnen gewünschten Zeit nach Hause fahren können. Gerne können Sie uns bei Ihrer Reservierung ansprechen, wenn Sie weitere Wünsche oder Fragen haben.

Wir freuen uns sehr, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Ihr HASE Restaurant Team